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Der Herbst am Springhorstsee ist Gänsezeit

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Am Springhorstsee kann man stilvoll feiern. Auf Bestellung bereitet das Restaurant auch eine Gans mit Beilage für zu Hause vor.

Wie viel Quadratmeter Fläche hat der Springhorstsee?

Der Herbst ist eine kulinarisch besondere Jahreszeit. Das liegt in erster Linie an den Stichworten Wild, Grünkohl und Gans. Gerade die Gans steht im Restaurant Springhorstsee im besonderen Fokus.  Natürlich finden sich Gerichte mit diesem Geflügel auch auf der Speisekarte. Aber wer in der Adventszeit oder gar zu den Weihnachtstagen eine Gans für die heimische Tafel haben möchte, kann sich diese Leckerei zum Preis von 90 Euro fertig zubereitet bestellen. Als Beilagen gibt es für vier Personen frischen Apfelrotkohl, Rosenkohl, Orangen-Backobstsauce, Kartoffelklöße und natürlich gefüllten Bratapfel mit Marzipan.   

Ausschließlich für die Weihnachtstage und gegen rechtzeitige Bestellung gibt es auch Hannöversches Zungenragout mit Saucischen und Champignons (pro Portion ohne Beilagen zu 13 Euro) oder Rehragout mit Pfifferlingen und Preiselbeeren (pro Portion ohne Beilagen zu 17 Euro).Ausschließlich für die Weihnachtstage und gegen rechtzeitige Bestellung gibt es auch Hannöversches Zungenragout mit Saucischen und Champignons (pro Portion ohne Beilagen zu 13 Euro) oder Rehragout mit Pfifferlingen und Preiselbeeren (pro Portion ohne Beilagen zu 17 Euro).

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Wer den Jahreswechsel nicht allein feiern möchte, kann stilvoll am Springhorstsee auf das neue Jahr anstoßen. Einige wenige Plätze sind für den Silvesterball des Teams um Thorsten Scholz noch zu haben. Die Gäste dürfen sich ab 20 Uhr auf ein Galabüfett auf über 100 Quadratmetern freuen. Für die Unterhaltung sorgt DJ Grimmi, und um Mitternacht steigt ein Feuerwerk am See. Der Abend kostet pro Person 110 Euro.

Im Januar hat das Restaurant geschlossen. Am 31. Januar startet das Team in die Jubiläumssaison des Restaurants, das 2020 seinen 50. Geburtstag feiert.   

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Wie groß ist der Springhorstsee?

Zu gewinnen: Zwei Verzehrgutscheine im Wert von je 25 Euro

Das Restaurant Springhorstsee und das namensgebende Gewässer sind ein besonderes Ausflugsziel und Naherholungsgebiet.

Viele holen sich zunächst eine gehörige Portion Appetit bei einem Spaziergang, um dann die kulinarischen Höhepunkt im Restaurant zu genießen. Allerdings werden sich die wenigsten dabei Gedanken machen, wie groß der See eigentlich ist. Darum geht es aber in der Rätselfrage. Um einen der beiden Verzehrgutscheine des Restaurants zu gewinnen, müssen die Leser schätzen, über welche Fläche der See verfügt. Wer am nächsten an die genaue Quadratmeterzahl herankommt, hat gewonnen. Man kann die genaue Zahl aber auch bei einem Besuch im Restaurant erfragen.

■ Die Gewinner des Rätsels vom Oktober lauten: Evelyne Fuhrmann aus Burgdorf, Gisela Peter aus Langenhagen und Saskia Elsner aus Isernhagen. Die Lösung lautete Schweiz.
   

Die Preisfrage des Monats

Wie viel Quadratmeter Fläche hat der Springhorstsee?

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