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22:25 28.07.2021
Küchenchef André Rahlfes führt mit seinem Team seit fast zehn Jahren die Rathausterrasse.

Gemütlichkeit, gewürzt mit dem Pfiff eines modernen Ambientes prägt die Rathausterrasse, die seit 2012 von dem erfahrenen Gastronom André Rahlfes und seinem bewährten Team im Rathaus der Stadt Garbsen geführt wird. In dieser besonderen Atmosphäre mit Wohlfühlcharakter findet jeder Gast die richtige Speise und seine kurze Auszeit vom Alltagsstress zur Mittagspause.

Gutbürgerliche und moderne Küche

Bodenständig, aber mit Raffinesse präsentiert sich die täglich wechselnde Speisekarte. Küchenchef André Rahlfes bietet neben den Klassikern von Rind, Schwein und Geflügel eine gutbürgerliche, modern interpretierte Küche und natürlich immer wieder etwas Neues. Die bunte Gästeschar von Jung bis Alt findet stets ein leckeres Gericht - vom Matjes über Königsberger Klopse, Rinderrouladen und Kartoffelpuffer bis zum Burger, Grillteller und der „Bacon Bomb“. Für jeden Geschmack ist etwas dabei und es wird nie langweilig.

Vom Frühstück bis zum rauschenden Fest

Werktags kann bereits ab 8 Uhr gefrühstückt werden. „Filterkaffee satt“ ist bei den Frühstückstellern eine Selbstverständlichkeit.

Montag bis Freitag wird von 11 Uhr 30 bis 14 Uhr ein guter und günstiger, frisch gekochter Mittagstisch für Jedermann angeboten. Täglich steht eine wechselnde Auswahl an köstlichen Speisen zur Verfügung. Dazu gehören selbst hergestellte Hausmannskost, aber auch leichte Gerichte, Salate, Suppen und Eintöpfe. Schnitzel, Braten, vegetarische und vegane Speisen ergänzen das umfangreiche Angebot. „Sehr beliebt ist bei uns auch die Currywurst“, verrät André Rahlfes einen der Klassiker aus seiner Küche. Bekannt ist die Adresse mitten in Garbsen natürlich auch für Festlichkeiten. In der Rathausterrasse kann mit bis zu 90 Personen gefeiert und getanzt werden. Dabei reicht das Angebot vom Barbecue, über das Büfett bis zum am Tisch servierten Festtagsmenü. Ein Highlight ist der Außenbereich, denn die Rathausterrasse befindet sich direkt über dem Rathausteich mit seinen Wasserfontänen. Gerne wird dieses romantisch- festliche Ambiente für freie Trauungen genutzt. Die große bodentiefe Fensterfront lässt sich komplett öffnen - herrlich an lauen Sommerabenden.

Hervorragender Partyservice

Das Rathausterrassenteam richtet unter anderem Hochzeiten, Geburtstage, Taufen, Weihnachtsfeiern und verschiedenste Familienfeiern aus. Um für die Zeit nach Corona voll durchzustarten wurden 120 000 Euro investiert. Zu den Zukunftsinvestitionen gehört ein I-VarioCooking Center, das für die Köche eine enorme Arbeitserleichterung bedeutet. Im August wird sogar eine neue, richtig schicke Thekenanlage eingebaut. „Das ermöglicht noch feuchtfröhlichere Feiern, die keine Wünsche offen lassen“, ergänzt Rahlfes. Außerdem bietet das Team einen hervorragenden Partyservice an, dessen Qualität sich bereits über die Grenzen Garbsens herumgesprochen hat.

Beliefert werden Firmenfeiern und private Anlässe sowie diverse Hochzeitslocations, darunter zum Beispiel das Schloss Hammerstein. Aber auch private Feiern im Haus oder im Garten erfahren durch den Partyservice einen kulinarischen Höhepunkt.

Vielfältige Variationen

Die Variationen reichen vom Fingerfood, über verschiedene Büfetts bis zum kompletten Grillbüfett. Egal, ob rustikales Niedersachsen- Büfett, einfache Partyplatte mit einem ordentlichen Pott Chili con Carne oder ein leckerleichtes mediterranes Sommerbüfett mit warmen und kalten Speisen aus der beliebten Mittelmeerküche, die Auswahl ist umfangreich und kann immer individuell variiert werden. In der kalten Jahreszeit sind bei den Gästen zünftige Grünkohlkohlessen oder zur Weihnachtszeit der köstliche Gänsebraten beliebt. Auf Wunsch können für sorglose Festivitäten mit besonderem Wohlfühlcharakter auch Zelte, Mietmöbel, Geschirr, Gläsern und Personal gestellt werden.