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Köstliche Spargelzeit
Ob weißer, grüner oder violetter Spargel – für jeden Geschmack ist das Richtige dabei
Den essbaren Gemüsespargel gibt es in Deutschland vorrangig in drei verschiedenen Sorten: weißer Spargel, auch Bleichspargel genannt, grüner und violetter Spargel. Dabei beeinflusst vor allem das Sonnenlicht die Farbe des Spargels. Zudem unterscheiden sich die drei Sorten in der Art des Anbaus.Der am meisten angebotene Spargel ist der weiße...